Zuurkool Met Fricandeau

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 150 gram witte druiven 600 gram varkensfricandeau zout en peper 2 theel. rozemarijnstaafjes 125 gram margarine 3 eetl. sherry 2 dl witte druivensap 500 gram zuurkool Voorbereiding: Druiven wassen, halveren en pitjes verwijderen. Bereidingswijze: Vlees inwrijven met zout, peper en rozemarijn.In braadpan boter verhitten. Vlees in ? 10 minuten rondom bruin bakken. Sherry en 1/2 dl water toevoegen. Met deksel schuin op de pan in ? 40 minuten gaarstoven. Af en toe keren.Intussen in pan met druivensap, zuurkool ? 5 minuten koken. Vlees op plank ? 3 minuten laten rusten.Intussen jus overdoen in juskomen. Zuurkool in schaal scheppen. Vlees in plakken snijden. Op zuurkool rangschikken. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken